Sopa de fideos con queso

Ingredientes

125 g. de fideos finos

1   litro de agua

Sal

2  huevos

100 g. de queso rallado 1/2 manojo de perejil

Preparación

Cocer los fideos en 1 litro de agua de sal.

Mezclar los huevos con el queso. Verter sobre la mezcla

los fideos y el agua y remover.

Espolvorear la sopa con perejil picado y servirla.